ほっこりと温かい一軒家レストランを貸切るWEDDING

2階建ての一軒家レストラン「ラトラス」では、自分達の前に出てきたら嬉しいと思う料理やワイン、 自分達が食べて美味しいと感じた料理やワインを、常にお客様にご提供。素材から出るジュ（旨みやエキス分）を凝縮させたソースは、 しっかりとした味わいを持ちながらも軽やかな味わい。このような想いで創った料理は、人の記憶に長く残り、元気を回復させ、そして何より幸せな気持ちを一杯にさせます。そんな幸せな気持ちをお届けできる場所・・・「ラトラス」でいつでも素敵なひとときを。

【この会場のPOINT 1】

【チャペル"Kagura"で大人ウェディング】

東京の中でもとっておき瀟洒な場所「神楽坂」。石畳の残る歴史ある風雅な花街に木のぬくもりに溢れた差し込む日差しが温かい光に満ちたチャペル“kagura”が2018年10月に誕生致しました。神楽坂通りに面したビルの最上階、天井が高く、前面すべてが硝子張り。開放感に満ち溢れた気持ちのいい空間が広がります

【この会場のPOINT 2】

【一軒家レストランを貸切にできる有名店】

三角屋根とブルーのドアが目を引く一軒家レストラン「ラトラス」。入口すぐの1階はガラス張りの調理場、2階はダイニングルームで白を基調とし、木の温もり溢れる明るい店内は、ゆったりと落ち着いた雰囲気。天井高の高い店内でリラックスウェディングを満喫。

【この会場のPOINT 3】

【ミシュラン1つ星を獲得した実力ある料理】

シェフ田辺氏は、有名な神楽坂のフレンチレストラン「ラ・トゥーエル」のシェフとしても星を獲得、独立した「ラトラス」でも見事に、1つ星に輝いている実力派の料理をお楽しみ頂けます。料理は、クラシックな手法を用いながらも、バターやクリームを極力使わないフレンチ。素材の味を活かした、重すぎない料理は年代問わず満足できる内容です。

正統派のフレンチでありながらシェフの個性が注ぎ込まれた逸品

ラトラスではフランス料理の基本を大切に守りながら、ソフィスティケイトされた料理を常に考え、旬の食材を中心に、そのアビリティを最大限に引き出したコースメニューを創り出します。コースメニューへのこだわりは田辺　猛のトータルバランスへの追求。シェフ田辺 猛の考える、本来のトータルバランスを活かすため、あえてプリフィックススタイルではなく、より完成度の高いコースメニューを常に創り続けております。